Tag-arkiv: mumm

Social– og Integrationsministeriet har bevil­get 500.000 kr. til INSP! Mad. Sammen med mid­ler fra Roskilde Kommune og Roskilde Festival er vi der­for kom­met meget tæt­tere på at rea­li­sere drøm­men om et ander­le­des spi­se­sted for alle på INSP! Vi sat­ser på åbning i marts 2012.

Vi er i fuld gang med at opgra­dere køk­ke­net til et egent­ligt pro­duk­tions­køk­ken og finde de helt rig­tige pro­fes­sio­nelle og fri­vil­lige til at hjælpe den nye virk­som­hed i gang. Den 12. januar kl. 17–22 hol­der vi wor­ks­hop om, hvor­dan vi får alle vores ideer rea­li­se­ret og prak­tisk skruer drif­ten af INSP! Mad sam­men, så det både er sjovt i køk­ke­net og en dej­lig ople­velse at være gæst i Folkerummet. Vil du være med, så send en mail til Susanne på sringstroem@gmail.com.

Ligger du inde med køk­ke­nud­styr, du ikke bru­ger — gerne i stor stør­relse, tager vi imod dona­tio­ner af alle slags. Vi mang­ler lidt af hvert. Udstyr til bryl­lup­skage har vi fra et ple­je­hjem, så det mang­ler vi ikke!

Du kan også hjælpe INSP! Mad ved at del­tage i vores fæl­les­spis­nin­ger og øvrige arran­ge­men­ter, hvor vi på fri­vil­lig basis prø­ver ideer af og bli­ver klo­gere på, hvad der skal være ker­nen i den nye virksomhed. Og har du alle­rede været med, så del gerne din ople­velse med os, så vi får alle erfa­rin­ger i spil og kan komme godt fra start.

Den nye virk­som­hed føl­ges af Center for Socialøkonomi og etab­le­res i sam­ar­bejde med Integrationsnet, der skal støtte opkva­li­fi­ce­rin­gen af nydan­ske kvin­der. Vi er så hel­dige, at Restaurant Mumm — i vores øjne — Roskildes bed­ste restau­rant har sagt ja til at være men­tor­virk­som­hed for INSP! Mad. Kenneth og Pia deler ud af deres viden og erfa­ring med at starte køk­ken op og drive restau­rant. Vi kan ikke takke nok for den hjælp.